Animation Fraises sur l'Espace Producteurs
19/04/2008

La fraise de Beaudinard sera à l’honneur sur l'Espace Producteurs du marché d'Aubagne samedi 19 avril.
A l'aide de photos de la plantation, Pierre et Monique MELQUIOND se feront un plaisir de répondre à vos questions sur la culture de la fraise ; culture qu'ils pratiquent depuis plusieurs générations à Beaudinard.

Vous pourrez aussi apprécier les différences de forme, couleur et goût de ciflorette, madeleine, naiad, et clery…. Ces 4 variétés de fraises seront ainsi présentées à la dégustation. De quoi faire ensuite son choix en amateur éclairé…d'autant que des petites fiches recettes seront à disposition. 

Vous pourrez aussi connaître l’histoire du transport des fraises du champ au marché, dans les pots à fraises en argile ou dans les « toilettes » en osier…
 
L’Espace Producteurs est ainsi animé régulièrement par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production.

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les mardi, samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.

La sélection des producteurs s’effectue par le CETA du Pays d’Aubagne (Centre d’Etudes Techniques Agricoles), par l’ADEAR des Bouches du Rhône (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.