Animation miel de romarin
24/05/2008

Après les fraises en avril dernier, c’est au tour du miel, et plus particulièrement du miel de romarin, d’être mis à l’honneur sur l’Espace Producteurs du marché d’Aubagne samedi 24 et dimanche 25 mai.

Claude BARGIN, apiculteur à la Penne sur Huveaune, y présentera en effet à la dégustation son miel de romarin dont c’est la pleine saison de production. L’occasion donc pour les consommateurs de découvrir ou redécouvrir l’odeur végétale de type « herbes aromatiques » de ce miel très clair et surtout son goût assez élégant, avec des nuances légères d’amandes et de farine fraîche.

Le « Rosmarinus officinalis » (autrement dit romarin) est un très bon mellifère et le miel que les abeilles élaborent à partir de son nectar est très apprécié et constitue la plus ancienne des appellations traditionnelles dans ce domaine en France. C’est un très beau produit du début du printemps et quelquefois de plein automne sur des floraisons secondaires. Pour élaborer ce miel, les abeilles de Claude butinent dans les garrigues à romarin des collines alentours.

N’hésitez pas à venir rencontrer ce passionné qui pourra vous conter l’histoire de ses 15 millions d’abeilles….

L’Espace Producteurs est ainsi animé régulièrement par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production.

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les mardi, samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.

La sélection des producteurs s’effectue par le CETA du Pays d’Aubagne (Centre d’Etudes Techniques Agricoles), par l’ADEAR des Bouches du Rhône (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.

Contact Producteur :
Claude BARGIN au 04-91-27-13-32.