Animation Courges sur l'Espace Producteurs du marché d'Aubagne
30/08/2008

Les « cucurbitacées » seront à l’honneur sur l'Espace Producteurs du marché d'Aubagne samedi 30 août sur le stand de Pierre et Monique MELQUIOND, producteurs à Beaudinard.

Vous pourrez ainsi apprécier les différences de forme et couleur de différentes courges : courge musquée de Provence pour la plus connue, mais aussi la butternut (cf photo) à la forme de cloche et à la chair tendre comme du beurre au léger goût de noisette, la courge spaghetti à la chair filamenteuse après cuisson, le potimarron au goût de châtaigne….

Certaines seront proposées à la dégustation sous forme de tarte, et de nombreuses idées recettes vous seront proposées pour chaque variété.
De quoi faire ensuite son choix en amateur éclairé…et se régaler !

Contact Producteur :
Monique MELQUIOND au 06.13.70.88.32

L’Espace Producteurs est ainsi régulièrement animé par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production. Le pogramme est disponible sur le dépliant "Espace Producteurs" à la consigne du marché et en cliquant ici.

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les mardi, samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.

La sélection des producteurs s’effectue par le CETA du Pays d’Aubagne (Centre d’Etudes Techniques Agricoles), par l’ADEAR des Bouches du Rhône (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.