Animation POMME Espace Producteurs du Marché d'Aubagne
22/11/2009

Après les courges de Christian ROUSSEAU la veille, les pommes seront à l’honneur sur l'Espace Producteurs du marché d’Aubagne, dimanche 22 novembre sur le stand de Laurence LONG, productrice à Laragne-Montéglin dans les Hautes-Alpes.

Vous pourrez ainsi vous laisser tenter par le parfum typé d’une reinette, la douceur fondante d’une golden et apprécier les différences de couleur et surtout de goût des autres fuji, crips pink ou gala.

Crues ou cuites, préparées en salade, plat principal ou désert, les pommes offrent un grand éventail de saveurs, chaque variété se prêtant plus ou moins bien à diverses préparations culinaires.

Des posters sur les différentes variétés seront exposés par la productrice, de quoi faire ensuite son choix en amateur éclairé. Pour les indécis, Laurence a tout prévu avec ses sachets composés d’un mélange de ses 5 variétés.

La productrice propose aussi des jus de fruits : pommes, poires ou mélange pommes/poires.

Et pour l’occasion, Laurence dévoilera la recette de son crumble, qu’elle fera d’ailleurs déguster, tout comme sa compote et ses tartes aux pommes.

 

Contact Producteur : Laurence LONG au 06-66-55-43-42

L’Espace Producteurs est ainsi animé régulièrement par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production. Pour repérer l’Espace Producteurs, suivez les banderoles de fanions « Espace Producteurs, Producteurs Agréés » qui flottent au vent, non loin de la consigne.