Une démarche qualité

La marque s’appuie sur 3 piliers : la fraîcheur, la qualité et la proximité.
Pour vendre leurs récoltes sous la marque, les producteurs doivent respecter plusieurs critères :

- Etre agriculteur à titre principal et adhérer au CETA ;
- Produire sur le territoire de la communauté d'agglomération (et Gémenos) ;
- Respecter le cahier des charges constitué d’une trame commune (origine et mode de production) et des fiches spécifiques aux produits (fraîcheur et qualité). Ce cahier des charges est amené à évoluer.
- Participer aux actions collectives de promotion (salons, foires et manifestations...).

De plus, depuis 2000, les agriculteurs se sont volontairement engagés dans une démarche de contrôle externe. La démarche est ainsi contrôlée tant sur les points de vente que sur les exploitations par un organisme certifié et indépendant